仕事での食事

　こんばんは。

今日は私の会社での食事について書いていきたいと思います。

会社での食事はここ１年変わらず同じメニューを食べています。

鶏胸肉２５０ｇ　ご飯１５０ｇ　ブロッコリー５０ｇ

ブロッコリーは冷凍のものを入れるだけ

鶏胸肉は日によって味を変えながら食べています。

写真の鶏胸肉は私の今のいちおしヤンニョムチキン風です。

作り方はとても簡単で焼いた鶏胸肉１㎏に対して

片栗粉　　　　大１　

コチュジャン　大１

ケチャップ　　大３

醤油　　　　　大１

みりん　　　　大１

砂糖　　　　　小１

お好みで一味とショウガを

全部混ぜて和えると出来上がりです。

鶏胸肉の焼き方にも自分流のこだわりがあって

一口大に切った鶏胸肉を中火のフライパンに入れ、

片面色が白く変わるまで焼きます。

色が変わるとすぐ裏返して、弱火にして蓋をして蒸し焼きにします。

６分蒸し焼きで完成です。

この焼き方で焼くと鶏胸肉がしっとりでパサパサしません！

味付けは定番の塩コショウのほかに、ケチャップや柚子胡椒

先ほど紹介したヤンニョム風で回してます。

ヤンニョム風はぜひ試してみてほしいです！では。